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芝士焗鱈魚
在人們的印象中，鱈魚屬于“尊貴”食材，動輒身價就是三位數。實在，真實的鱈魚價錢可說是比較親平易近。
據挪威海金大發娛樂城產局流露，從廣娛樂城出金義的觀點來望，真實的鱈魚只有三種：寧靖洋鱈魚、大泰西鱈魚以及格陵蘭鱈魚。在電商平臺以及相關的專賣店內，五六十元擺布就能買到一斤往骨的凈肉。反觀市道市情上那些價錢低廉的“銀鱈魚”，實在以及真實的鱈魚毫有關系。
在這三種鱈魚中，最佳吃確當屬大泰西鱈魚，而挪威盛產的北極鱈魚也屬于這一類。它屬于寒水鱈魚，魚油豐厚而不膩口，帶有淡淡的奶油94大發網噴鼻氣，尤為得當喜歡油膩口胃的娛樂城註冊送500財神娛樂城廣州人。
業內助士流露，最易被不良商家用來假冒北極鱈魚的是水鱈，它不是真實的鱈魚。固然水鱈的價錢比真實的北極鱈魚要便宜二分之一，但因為它水份過量而肉質疏松，魚油含量不高，以是進口粗拙、缺少魚味。若何分辨虛實，實在很簡略：水鱈的魚皮成網狀，魚鱗大而娛樂城ptt稀松，做熟后魚肉易碎，用筷子很難夾起來；而北極鱈魚的肉色明凈如凝脂，質地緊致，魚肉呈片狀。
以及銀鱈魚相比較，北極鱈魚的口感比較清新，魚味油膩，是以得當煎炸以及焗，以增長它的噴鼻氣。個中又以純粵式的美極豉油皇以及蒜噴鼻做法，最讓晉升它的滋味條理。關于家庭來說，最得當購買的部位是齊全剔凈骨頭的純魚腩，口感最好。
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